夢中で熱弁する母さんとアスファルトの匂い

元々お肉があまり好物ではない食事はどうしても魚介類主な栄養になる。
で、この時期の、土用丑の日の鰻は、私にとってのイベントごとだ。
関東でウナギを開く場合、背開きという習慣があるという。
どういう事かと言うと、江戸時代から武士文化だったので、腹開きにすれば切腹につながってしまい、良くないため。
対して、西で開かれるウナギには、腹開きにする事が普通。
説明すると、関西は商人の所なので腹を割って話そうという事に由来するから。
でも、自腹を切るの取り方も通じるので、場所によってはタブーの場合も。
説明すると、関西は商人の所なので腹を割って話そうという事に由来するから。
でも、自腹を切るの取り方も通じるので、場所によってはタブーの場合も。
上記の雑学は、バス会社で働いていた時に、毎回、お客様に話していた話です。
都内からスタートして、静岡の浜名湖や三島や沼津の鰻を食べに行こうという内容。

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